Es PESADA, lo que significa que el calor se distribuye uniformemente por toda la olla. Esto se debe al revestimiento de la parte inferior, que ayuda a distribuir el calor correctamente. La tapa de cristal es un plus, aunque no hay orificio de ventilación. En cuanto a la durabilidad, los remaches están por todas partes, lo que significa una vida útil mayor que una olla soldada.
En conclusión, es una olla ideal para cocinar guiso, sopa y chile en grandes cantidades, con mucho espacio para revolverse. Me encantaría que tenga ventilación.
